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Octobre
Velouté de châtaignes !
Par Flavie Legoupil • Publié le 24/10/2024
Par Flavie Legoupil • Publié le 24/10/2024
L'automne nous offre ses trésors. Les enfants ont ramassé des châtaignes dans la coulée verte. Nous avons ensuite fait un atelier cuisine pour préparer un velouté de châtaignes et carottes. Cela a été l'occasion avec les grands de peser, transformer des cl en ml, de faire des soustractions à retenue. Tous les enfants ont goûté cette "potion magique". C'était l'occasion de découvrir des saveurs et une texture particulière. La recette n'a pas fait l'unanimité mais Flavie ne désespère pas de faire aimer les châtaignes aux élèves de Notre dame des Anges. La prochaine fois nous ferons une recette de gâteau chocolat - châtaigne !
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